Director Operativo grupo de restaurantes ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 16 de Julio del 2018

Resumen

Referencia: #44528
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 39.000€ - 42.000€ Bruto/año
Fecha alta: 16-07-2018
Fecha límite de inscripción: 05-08-2018

Descripción de la oferta

Grupo de restauración catalán que cuenta con diversos restaurantes repartidos en diversas ciudades del territorio nacional precisa para sus restaurantes de Barcelona ciudad Director operativo.
Sus funciones serán:
1. Dirección de los equipos de cada restaurante de Barcelona
2. Establecer un contacto profesional de conexión y comunicación con el Jefe de Cocina con el fin de llevar a cabo una atención y servicios de calidad para con los clientes.
3. Control de uniformidad, de comportamiento y actitud, y del vestuario del personal.
4. Control de la mise place de toda la sala y elementos necesarios para el servicio. Gestión pedidos, inventarios, etc..
5. Coordinación con el Director operativo de ámbito nacional.
Años de experiencia: 3-4 años
Costes, facturación, seguimiento de los estándares de calidad y servicio. Auditorias.
Se ofrece contrato indefinido. Salario según perfil a partir de los 38-40 mil brutos más bonus por objetivos.
Contrato indefinido.

Requisitos
Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima
Al menos 4 años
Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
Conocimientos necesarios
Director
Liderazgo
Restauración
Supervisión
Requisitos mínimos
experiencia en la gestión y supervisión en grupo de restauración de al menos 3-4 años
formación de hostelería, administración de empresas o similar
liderazgo consolidado
disponibilidad para desplazarse entre los diferentes restaurantes de Barcelona
preferentemente disponga de medio de transporte propio
idiomas: inglés, catalán..se valorarán otros idiomas
· Requisitos deseados
experiencia como director y director de línea u operativo
profesional estable que busque empresa en la que crecer profesionalmente