Jefe de Barra

Consultoria 4.0 | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 21 de Septiembre del 2018

Resumen

Referencia: #46439
Sector: Barra
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: a convenir
Fecha alta: 21-09-2018
Fecha límite de inscripción: 31-10-2018

Descripción de la oferta

Importante Taberna, Referente en Restauración Madrileña, ubicada en Madrid Centro, precisa incorporar un Jefe de barra. Buscamos personas apasionadas por la Hostelería, detallista con atención al cliente, dinámicas y activas, con gran capacidad de comunicación.

La persona seleccionada deberá elaborar y servir bebidas alcohólicas, cócteles y bebidas variadas e internacionales.
Aconsejar y velar por la plena satisfacción del cliente garantizando el cumplimiento de sus demandas.
Interactuar con los clientes, tomar comandas y servir aperitivos y bebidas
Detectar las preferencias de los clientes y hacer las mejores recomendaciones.
Ejecutar de manera autónoma y responsable la distribución y servicio de bebidas tanto para sala como para barra.
Realizar el pedido y control de stock
Coordinar el equipo de camareros de barra (1 o 2 personas a cargo)
Preparar y presentar un menú de barra.
Reponer y cumplimentar el inventario y los suministros.
Cumplir con la normativa en cuanto a preparación de comida y bebida.

REQUISITOS

Conocimientos de diferentes tipos de bebidas combinadas nacionales e internacionales
Conocimientos de Coctelería y vinos
Persona carismática y dotes comunicativas
Experiencia de al menos 5 años en barra
Dominio de inglés