Director/a de restaurante a la carta Ref ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 25 de Octubre del 2018

Resumen

Referencia: #47346
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 38.000 - 42.000 € Anual/Bruto
Fecha alta: 25-10-2018
Fecha límite de inscripción: 07-11-2018

Descripción de la oferta

Reconocido restaurante a la carta de Barcelona ciudad precisa incorporar Director.
Se responsabilizará de la organización y gestión del restaurante reportando al director general.
Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal... Responsable de eventos.
Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.
Se requiere una gran orientación al cliente y gran capacidad de liderazgo.
Excelente oportunidad profesional.
2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida.
Salario dependiendo de perfil pero en torno a 45 mil brutos más Incentivos por objetivos.
Empresa líder, contrato indefinido.

Requisitos
Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Catalán

Formación Profesional Grado Medio Hostelería y Turismo
-Experiencia mínima: 4 años
-Imprescindible residente en: Barcelona
- experiencia como director de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada y en restaurantes de buen nivel de servicio.
- formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy anfitrión con el cliente, capaz de fidelizar
-experiencia trabajando en la operativa de sala.
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idioma inglés y catalán alto
-Nivel informático de usuario avanzado
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente