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Jefe/a de partida

Restaurante En Peligros (granada) | Granada (Andalucía) - España | el 17 de Diciembre del 2018

Resumen

Referencia: #48306
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 17-12-2018
Fecha límite de inscripción: 31-12-2018

Descripción de la oferta

De acuerdo con el ALEH V: realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. Las mismas del cocinero/a, y además: Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Se ofrece

Nuevo restaurante gastronómico de alta cocina en el centro de la ciudad de Granada. Condiciones laborales en la categoría designada según el Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Granada.