Cocineros y Ayudantes de Cocina - Healthy Food
- Arima Hotel | (País Vasco) - España | el 14 de Marzo del 2019
Resumen
Referencia: #50531
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 14-03-2019
Fecha límite de inscripción: 31-05-2019
Descripción de la oferta
Buscamos cocinero principalmente en horario de desayunos para un hotel con filosofía sostenible por ampliación de plantilla, que tenga conocimientos y experiencia previa en la elaboración de licuados, smothies, zumos, crumble, pudin, overnight oat, tortillas, creps, tostas veganas y vegetarianas y bolws variados y originales.Queremos que sea una persona enfocada en el interés y pasión por la gastronomía saludable, así como en la excelencia y atención al cliente. Desarrollando una cocina basada principalmente en el mundo vegetal y todas las posibilidades que este brinda, creando, investigando e innovando sorprendentes recetas con las que potenciar la salud y alimentar el placer por comer sano.
Si no tienes experiencia en cocina vegetariana abstenerse de contactarnos.
Se ofrece
FUNCIONES• Desarrollo de nuevas recetas de licuados, smothies, zumos, crumble, pudin, overnight oat, tortillas, creps, tostas veganas y vegetarianas y bolws variados y originales.
• Preparación de desayunos saludables y variados, tanto para desayunos buffet como para cafetería.
• Cuidado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Apoyo en preparación de eventos especiales y clases de cocina.
• Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.
• Integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina.
REQUISITOS
• Formación académica en el área de Hostelería y/o Restauración.
• Pasión y creatividad, aportando ideas y sugerencias innovadoras en la elaboración de nuevas recetas.
• Agilidad en el desempeño de sus funciones.
CONDICIONES
• Salario según competencia
• Contrato indefinido a tiempo completo
• Fecha de incorporación inmediata
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