Resumen
Referencia: #50531
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 14-03-2019
Fecha límite de inscripción: 31-05-2019
Descripción de la oferta
Buscamos cocinero principalmente en horario de desayunos para un hotel con filosofía sostenible por ampliación de plantilla, que tenga conocimientos y experiencia previa en la elaboración de licuados, smothies, zumos, crumble, pudin, overnight oat, tortillas, creps, tostas veganas y vegetarianas y bolws variados y originales.
Queremos que sea una persona enfocada en el interés y pasión por la gastronomía saludable, así como en la excelencia y atención al cliente. Desarrollando una cocina basada principalmente en el mundo vegetal y todas las posibilidades que este brinda, creando, investigando e innovando sorprendentes recetas con las que potenciar la salud y alimentar el placer por comer sano.
Si no tienes experiencia en cocina vegetariana abstenerse de contactarnos. Se ofrece
FUNCIONES
• Desarrollo de nuevas recetas de licuados, smothies, zumos, crumble, pudin, overnight oat, tortillas, creps, tostas veganas y vegetarianas y bolws variados y originales.
• Preparación de desayunos saludables y variados, tanto para desayunos buffet como para cafetería.
• Cuidado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Apoyo en preparación de eventos especiales y clases de cocina.
• Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.
• Integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina.
REQUISITOS
• Formación académica en el área de Hostelería y/o Restauración.
• Pasión y creatividad, aportando ideas y sugerencias innovadoras en la elaboración de nuevas recetas.
• Agilidad en el desempeño de sus funciones.
CONDICIONES
• Salario según competencia
• Contrato indefinido a tiempo completo
• Fecha de incorporación inmediata
