Oferta de empleo: MAITRE en San Sebastián. Referencia #53772

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MAITRE

Restaurante Mirador De Ulia | San Sebastián (País Vasco) - España | el 04 de Julio del 2019

Resumen

Referencia: #53772
Sector: Sala
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Partida
Salario: A definir según valía
Fecha alta: 04-07-2019
Fecha límite de inscripción: 31-07-2019

Descripción de la oferta

En el Mirador de Ulía buscamos un perfil correspondiente a un restaurante de 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol para que pueda llevar a cabo las siguientes tareas:

- Gestión de plantilla
- Liderazgo
- Capacidad de análisis y observación ( del cliente y del restaurante).
- Capacidad resolutiva.
- Conocimiento de práctica del servicio y diferentes protocolos.
- Realización y supervisión de la puesta a punto de sala (Back Office, pre-servicio y post servicio).
- Responsabilización sobre la información relativa a los contenidos de la carta "platos a la carta, menú degustación y alérgenos".
- Gestión de servicio al cliente y quejas.
- Gestión de reservas.
- Atención al cliente.
- Toma de comanda.
- Arqueos.
- Coordinación con el equipo de cocina para transmitir una máxima satisfacción del cliente.
- Idiomas: inglés, francés y castellano.

Requisitos:
- 3 años de experiencia en puesto similar.

Se ofrece

Contrato indefinido (con periodo de prueba)
Incorporación a un restaurante de máximo nivel
Excelente clima laboral
Dos días y medio de descanso semanales
Sueldo acorde a la experiencia y nivel del candidato.
Enviar currículum a miradordeulia@miradordeulia.es