Cocinero para Santiago de Compostela

Tot Perfil | Santiago de Compostela (Galicia) - España | el 10 de Octubre del 2019

Resumen

Referencia: #55769
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 15000
Fecha alta: 10-10-2019
Fecha límite de inscripción: 25-10-2019

Descripción de la oferta

Precisamos un profesional, con experiencia en restaurante, de como mínimo 3-5 años. Alta orientación al servicio. Valoramos compromiso, talento, profesionalidad. Imprescindible: se capaz de integrarse en el equipo generando un clima de trabajo positivo. Capacidad de seguir recetas y fichas técnicas para las elaboraciones.

FUNCIONES:

Elaboración de carnes, pescado, entrantes, salsas, guisos, guarniciones, paellas, postres. Mice en place, emplatado, etc.
Realizar los servicios de desayunos, comidas, cenas, eventos, carta, menú
Cumplir el procedimiento de las recetas y los procesos existentes.
Orden de las cámaras en cocina, limpieza de las áreas de trabajo, etc.

Se ofrece

El candidato debe aportar experiencia en cocina gallega, con capacidad y facilidad de integrarse en equipos ya formados. Persona agradable, dinámica, que le guste y conozca la profesión y que no tenga problemas de horarios. Imprescindible Formación en Hostelería.