Responsable de cocina Hotel zona La Vall de Boí (Lleida)


Resumen

Referencia: #56351
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 2.100 - 2.700 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 14-11-2019
Fecha límite de inscripción: 28-11-2019


Descripción de la oferta

Hotel situado en la zona de la Vall de Boí precisa incorporar para su restaurante Cocinero Responsable o Responsable de cocina que conozca la cocina catalana tradicional. Se ofrece servicio a la carta, menú y tapas.
El puesto es estable, se ofrece contrato indefinido. Se le da alojamiento en apartamentos junto al hotel, servicio de manutención y lavandería gratuito. El sueldo y los días de fiesta varía según el momento y temporada, en invierno 2 días o más de fiesta y sueldo de 1800 netos y en verano un día de fiesta y sueldo es de unos 2200 netos, el mes de agosto es cuando más trabajo tienen, se requiere flexibilidad en este sentido pues hay épocas de más trabajo y épocas de menos trabajo. Hay momentos en verano-primavera que se tienen 3 días de fiesta y se cierra el hotel en ciertos momentos en primavera y otoño por lo que serán las vacaciones en esas fechas pero por supuesto no se pierde la residencia en los apartamentos, es un puesto estable.
Sería conveniente disponer de vehículo propio para poder tener más libertad de movimiento los días de fiesta. Es un puesto de trabajo adecuado para personas que tengan un carácter muy tranquilo y que le guste la montaña y la tranquilidad. La incorporación puede ser para primeros del mes de diciembre.
Profesional proactivo, responsable, organizado, que se planifique bien y que conozca la cocina catalana, que puede hacer sugerencias y algún cambio en la carta siguiendo la línea. Son unas 2-3 personas en cocina, dependiendo de la época del año y volumen de trabajo.

Requisitos

Titulación mínima: Formación Profesional Grado Superior / Medio
Experiencia: De 5 a 10 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: España
Idioma imprescindible: Español - Profesional

-experiencia como jefe de cocina, cocinero responsable o responsable de cocina
-haya trabajado la cocina catalana tradicional
-le interese un puesto estable en un pueblo de montaña muy tranquilo
-se valoraría tener estudios de cocina
-sería conveniente que disponga de coche propio
-se valorará haber trabajado en la cocina de un hotel

Se ofrece

Envíe su CV a seleccion@asnseleccion.com



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