Ayudante de Cocina y Sala (formaciĆ³n)


Resumen

Referencia: #57258
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Para la formaciĆ³n y el aprendizaje
Tipo de jornada: A turnos
Salario: a convenir
Fecha alta: 22-01-2020
Fecha lĆ­mite de inscripciĆ³n: 30-04-2020


DescripciĆ³n de la oferta

Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne).
Medir y mezclar ingredientes, p.e., utilizando bƔsculas y jarras medidoras.
Preparar platos para servir.
Preparar comida simple como salsas, aliƱos, sandwiches, sopas, postres, etc.
Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer mƔs pedidos.
Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras Ɣreas de almacenaje.
Mantener limpia la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina).
Mantener limpia la cocina (p.ej., barriendo y fregando suelos y sacando la basura).
Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado (p.ej., en armarios, cajones, etc.)
Capacidades
Respetar los tamaƱos estƔndares de las porciones
Observar la legislaciĆ³n relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas
Manipular productos quĆ­micos de limpieza
Mantener un entorno laboral seguro e higiƩnico
Utilizar herramientas para cortar alimentos
Asegurar que la zona de preparaciĆ³n de comidas mantiene el nivel de limpieza adecuado
Supervisar el nivel de las existencias
Supervisar la llegada de suministros de cocina solicitados
Trabajar en un equipo de hostelerĆ­a
Mantener el servicio de atenciĆ³n a clientes
Realizar el relevo de la zona de preparaciĆ³n de alimentos
Eliminar residuos
Limpiar superficies
Almacenar suministros de cocina
Controlar los suministros de cocina
Efectuar la rotaciĆ³n de existencias
Usar tĆ©cnicas de preparaciĆ³n de alimentos
Respetar las recetas

Se ofrece

Maximo 25 anos de edad
Contrato en formaciĆ³n
Jornada completa
Horario diurno
Buen ambiente de trabajo



Gastron SL


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