Oferta de empleo: Jefe de Sala en Murcia. Referencia #64199

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Jefe de Sala

Casa Carmen Restaurant | Murcia (Región de Murcia) -España | el 10 de Junio del 2022

Resumen

Referencia: #64199
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Segun convenio
Fecha alta: 10-06-2022
Fecha límite de inscripción: 02-08-2022

Descripción de la oferta

Casa Carmen Restaurante, es un grupo de restauración en constante crecimiento y expansión con más de 30 casas en todo el territorio nacional, y gracias a ello, estamos en búsqueda de incorporar Jefes /asde Sala para nuestra casa ubicada en Torrejon de Ardoz.
La misión del puesto será gestionar y liderar un equipo
Funciones :
*Planificación y organización del servicio de restaurante y bar
*Organización de los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio
*Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se prestarán
*Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos
* Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa
Requisitos:
- Más de 5 años de experiencia demostrable en puesto similar
- Gran capacidad de gestión en sala, barra y cocina
- Servicio orientado al cliente
- Organización y buena comunicación con el jefe/a de cocina
- Capacidad de aportar conocimientos adquiridos