Oferta de empleo: Segundo Jefe de cocina en Hotel 4 estrellas en Valderrobres. Referencia #64487

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Segundo Jefe de cocina en Hotel 4 estrellas

Hotel Mas De La Costa**** | Valderrobres (Aragón) -España | hace 7 meses

Resumen

Referencia: #64487
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 2000€/mes bruto
Fecha alta: 15-07-2022
Fecha límite de inscripción: 14-08-2022

Descripción de la oferta

-Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos y postres, así como colaborar en la planificación de menus y cartas.
-Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

-Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando de manera inmediata cualquier incidencia al respecto a su superior o responsable directo.
-Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
-Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Cualidades Personales: Respetuoso, Profesional, Autónomo y Emprendedor, Puntual,
Cualidades Profesionales: Conocer todas las técnicas de cocina, reposteria para nuestro restaurante (cocina española e internacional) y pastelería
Vehiculo y carnet de conducir requeridos..
Posibilidad de alojamiento.