Resumen
Referencia: #65424
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 16-01-2023
Fecha límite de inscripción: 31-01-2023
Descripción de la oferta
Complejo Hostelero situado en San Sebastián busca incorporar a su equipo Segundo/a de Cocina para una propuesta gastronómica elaborada con productos locales. Su misión será gestionar junto al Jefe/a de Cocina un equipo de 8 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente turístico y ejecutivo.
FUNCIONES:
Controlar y elaborar las cantidades de producción diaria.
Gestionar el stock elaborando los pedidos semanales.
Coordinar con el Jefe/a de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina.
Participar en el servicio y gestionar diferentes partidas o pase.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 3 años trabajando en la cocina de un hotel.
Experiencia en gestión de equipos.
Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales.
Habituado a la supervisión de tareas.
Capacidad de trabajar de forma autónoma. Se ofrece
Jornada completa con 2 días libres
Contrato indefinido.
Incorporación inmediata.
Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Salario 25K brutos/año
