Oferta de empleo: Jefe de partida en Ibiza. Referencia #66945

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Jefe de partida

Sirenis Hotels & Resorts | Ibiza (Islas Baleares) - España | hace 7 meses

Resumen

Referencia: #66945
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1937 €brutos
Fecha alta: 05-03-2024
Fecha límite de inscripción: 30-04-2024

Descripción de la oferta

Hotel Ibiza Twiins 4* superior busca incorporar al equipo de cocina un/a JEFE/A DE PARTIDA.

Se encargará de supervisar y controlar la partida del menú de la cual es responsable, bajo las directrices del/a Jefe/a de cocina. También se encarga de organizar el trabajo del personal a su cargo.

Detalle de funciones:

- Garantizar el funcionamiento de su partida y la calidad de los platos que componen la misma.
- Elaborar platos fríos o calientes haciendo todo lo posible para garantizar al cliente unos platos de calidad culinaria y estética óptima dentro de su partida.
- Formar y supervisar a las nuevas incorporaciones de su área.
- Supervisar la seguridad y correcta utilización de instalaciones y equipos de su área.
- Controlar el estado de las cámaras y del género que contienen.

Requisitos:

- Experiencia previa en el puesto de al menos 2 años.

¿Qué ofrecemos?

Jornada completa.
Incorporación inmediata.
Contrato fijo discontinuo.