CHEF SUPERVISOR VALENCIA

Muerde La Pasta, S.l. | Valencia (Comunidad Valenciana) - España | el 09 de Febrero del 2016

Resumen

Referencia: #8714
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 09-02-2016
Fecha límite de inscripción: 31-03-2016

Descripción de la oferta

Muerde la Pasta. Grupo de restauración implantado a nivel nacional, con oficinas centrales en Castellón, actualmente inmerso en atractivo proyecto de expansión, precisa incorporar: CHEF SUPERVISOR en Valencia.

En dependencia de las oficinas centrales y tras un periodo de formación, se encargará de la optimización de las cocinas de los restaurantes de Valencia, a nivel de operativa de funcionamiento, seguridad alimentaría, organización de los distintos puntos de venta y conocimiento/ elaboración de productos, con el objetivo de conseguir la excelencia en las cocinas a su cargo.

Entre sus funciones está la de coordinar e impartir la formación en producto y gestión, así como la colaboración con los distintos departamentos en la elaboración de procedimientos.

El puesto va dirigido a una persona con formación reglada en restauración / hostelería de grado superior que aporte experiencia contrastada como Jefe de Cocina, supervisando varios restaurantes y que sea usuario de informática. Persona habituada a dirigir y supervisar equipos de trabajo numerosos, claramente orientado a la calidad, tanto en la elaboración y presentación del producto como en el servicio.