Jefe de cocina Valencia

Muerde La Pasta, S.l. | Valencia (Comunidad Valenciana) - España | el 07 de Marzo del 2016

Resumen

Referencia: #9627
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 07-03-2016
Fecha límite de inscripción: 30-04-2016

Descripción de la oferta

Muerde la Pasta. Grupo de restauración implantado a nivel nacional, actualmente inmerso en atractivo proyecto de
expansión, precisa cubrir: JEFE DE COCINA en VALENCIA
Se encargará de toda la operativa de funcionamiento de la cocina con el fin de asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados por la dirección. Lo que implica la supervisión y coordinación de la formación de los equipos de trabajo, supervisión y coordinación de las medidas higiénico-sanitarias y de la calidad en la elaboración y presentación de los platos.
El puesto va dirigido a una persona con formación reglada en Hosetería, preferentemente en las áreas de alimentación, sistemas calidad, salud o similares, que aporte experiencia mínima de 5 años en puestos de gestión en el sector de la hostelería, restauración , Hoteles. Se requiere ser usuario del paquete Office y tener experiencia en gestión de grandes equipos (50-100 personas).
Residencia en provincia del puesto vacante