Oferta de empleo: 2º Jefe/a Cocina - Barcelona - Importante Grupo de Restauración. en Barcelona. Referencia #10408

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2º Jefe/a Cocina - Barcelona - Importante Grupo de Restauración.

Gestiónitas | Barcelona (Cataluña) - España | el 31 de Marzo del 2016

Resumen

Referencia: #10408
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 25.000 € Brutos anuales
Fecha alta: 31-03-2016
Fecha límite de inscripción: 19-05-2016

Descripción de la oferta

Dependiendo del Jefe de Cocina, ayudará a éste en la organización de la cocina del Restaurante en todos sus aspectos.
Las Funciones y Responsabilidades consistirán en:
• Creación de platos de sugerencia
• Control de costes
• Control de Escandallos
• Reparto de tareas
• Realización de pedidos de cocina
• Gestión almacén-cocina
• Control recepción de pedidos
• Formación personal de cocina
• Control de calidad de los platos
• Supervisión APPCC
Buscamos: Buscamos una persona con, al menos, 3 años de experiencia como 2º Jefe/a de Cocina dentro del Sector Medio - Alto de Restauración y con formación profesional de Grado Medio en Cocina. Se requieren conocimientos de Gestión económica y calidad APPCC.
Su residencia debe encontrarse en Barcelona.

Se ofrece

• Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.
• Jornada completa. Trabajo 5 días a la semana y 2 días de descanso. Turno partido.
• Retribución consistente en 25.000 € Brutos anuales