Oferta de empleo: Cocinero/a en Barcelona. Referencia #67314

Esta oferta ya ha caducado o ha finalizado. Ver más ofertas

Cocinero/a

Residencia | Barcelona (Cataluña) - España | hace 10 meses

Resumen

Referencia: #67314
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 1300
Fecha alta: 30-05-2025
Fecha límite de inscripción: 13-06-2025

Descripción de la oferta

Cuiner/a amb titulació FP-Grau mitjà en Cuina/Hosteleria o amb experiència en col·lectivitats ( escoles, residències, casals).
Jornada laboral :
- Estiu : jornada completa ( cobrir període vacances) ( un mes en torn matí i altre en torn tarda)
-Resta de l´any : dos caps de setmana ,alterns, al mes (de 9h a 20h);dos dilluns al mes (un de 8h a 14,30h i altre de 15h a 21,30h);suplències durant tot l´any ( matí de 8h a 14:30h o tarda de 15h a 21:30h)
Funcions :
• Cuinar (elaboració dels menús diaris, esmorzars, dinars ( torn matí), berenars i sopars (torn tarda)) aproximadament per a 23 infants. Els menús i les fitxes tècniques ja estan elaborats per Nutricionista.
• Registre de temperatures; neveres i congeladors).
• Registre de control de mostres alimentàries .
• Control de fulls de registre (normativa ISO) relatius a la cuina.
• Manteniment i control del rebost.
• Neteja diària de la cuina.
• Manteniment higiènic de les instal·lacions de la cuina.
Requeriments:
-Carnet de manipulació d’ aliments (actualització cada 2 anys)
-Formació en Cuina (Grau mitjà en Cuina/Hosteleria o experiència en col·lectivitats)
-Disposar de vehicle per arribar al centre.