Cociner@

Xefteam | Barcelona (Cataluña) - España | el 20 de Mayo del 2016

Resumen

Referencia: #12539
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1300
Fecha alta: 20-05-2016
Fecha límite de inscripción: 05-06-2016

Descripción de la oferta

Cociner@ elaboraciones de carta de tapas y platillos modernos y plato del dia. La carta es de estreno y necesitamos que sea una persona ejecutiva y dinámica. Familiarizado con el uso de fichas técnicas. Y respetuosos con las directivas de emplatado. Imprescindible experiencia y soltura a la hora de trabajar autónomamente.
Mucha mise n place, por lo que damos especial importancia a la limpieza y al orden a la hora del desarrollo de la actividad. Cocina a la vista. Aspecto impecable.
Imprescindible: no perder los nervios durante el Servicio. Silencio y ritmo.
Horno mixto--Salsas-Cremas-Postres-Platos vegetarianos-Pescado-Carne-Elaboraciones en general. Etiquetados.