Oferta de empleo: Director/a de restauración para importante grupo de hostelería colectiva en Barcelona. Referencia #14603

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Director/a de restauración para importante grupo de hostelería colectiva

Extras Consulting | Barcelona (Cataluña) - España | el 06 de Julio del 2016

Resumen

Referencia: #14603
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 06-07-2016
Fecha límite de inscripción: 07-08-2016

Descripción de la oferta

Grupo de Hostelería colectiva, desea incorporar a un/a director de restauración, con al menos 10 años de experiencia en gestión y/o dirección de empresas o grupos de hostelería con elevados conocimientos de cocina.
Sus funciones serán las siguientes:
- Dirigir, coordinar y supervisar todas las actividades de restauración de la cuenta asignada.
- Canalizar la comunicación con el cliente, preocupándose por recoger e interpretar toda aquella información necesaria para la satisfacción del mismo.
- Implementación y supervisión de los procesos de trabajo relacionados con la actividad de restauración de la cuenta.
- Gestión y supervisión de los diferentes equipos de trabajo a su cargo.
- Garantizar la aplicación de las medidas de prevención de riesgos laborales.
- Supervisión en la realización de pedidos a proveedores y control de stocks
y gestión de almacén.
- Actuar siempre conforme a la imagen, valores y cultura de la empresa.