2º Jefe Cocina - Restaurante Cinco Jotas (Osborne). Barcelona

Gestiónitas | Barcelona (Cataluña) - España | el 21 de Abril del 2015

Resumen

Referencia: #2007
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 25.000 € Brutos / anuales.
Fecha alta: 21-04-2015
Fecha límite de inscripción: 11-05-2015

Descripción de la oferta

Dependiendo del Jefe de Cocina, ayudará a éste en la organización de la cocina del restaurante en todos sus aspectos; siendo sus funciones y responsabilidades:
- Creación de platos de sugerencia
- Control de costes
- Control de Escandallos
- Reparto de tareas
- Realización de pedidos de cocina
- Gestión almacén-cocina
- Control recepción de pedidos
- Formación personal de cocina
- Control de calidad de los platos
- Supervisión APPCC
Buscamos: Segundos Jefes de Cocina, con formación mínima de Grado Medio en Cocina, que posean una experiencia de, al menos, 2 años en el puesto ofertado y dentro del Sector Medio - Alto de Restauración.Se requiere conocimientos de Cocina y gestión económica y calidad APPCC. Su residencia debe encontrarse en Barcelona.
SI CUMPLES los requisitos de la oferta por favor, remite tu CV actualizado en formato word o pdf a: cv@gestionitas.com. Especifica en el asunto del email que optas a esta oferta en concreto.

Se ofrece

- Se ofrece incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.
- Contratación indefinida.
- Retribución consistente en 25.000 € Brutos / anuales.