AYUDANTE DE COCINA

Barcelona Project's, S.a. | Barcelona (Cataluña) - España | el 02 de Febrero del 2017

Resumen

Referencia: #22671
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 20.000
Fecha alta: 02-02-2017
Fecha límite de inscripción: 30-04-2018

Descripción de la oferta

Las responsabilidades y funciones esenciales del trabajo incluyen, entre otras, las siguientes:
- Ofrecer constantemente un servicio para huéspedes profesional, cálido y proactivo al tiempo que apoya a los demás Compañeros.
- Asistir en la preparación de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo a las recetas y los estándares del hotel.
- Asistir en la preparación de menú especiales
- Regular temperaturas de todos los utensilios de cocina
- Asegurar que la recetas de los platos sean respectados evitando desperdicios
- Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones.
- Cumplir con las políticas, los procedimientos y los estándares de servicio de la cocina.
- Acatar todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas.
- Compilar informes y checklists para el programa de seguridad alimentaria
- Otras tareas según sean asignadas.
REQUISITOS:
- Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario (se valora)
- Contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria (se valora)
- Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
- Ser altamente responsable y confiable.
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.