Restaurante mediterráneo de nueva apertura necesita Jefe de Cocina

Pantea Group | Barcelona (Cataluña) - España | el 15 de Marzo del 2017

Resumen

Referencia: #24408
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: a convenir
Fecha alta: 15-03-2017
Fecha límite de inscripción: 30-04-2017

Descripción de la oferta

Para restaurante mediterráneo de nueva apertura (cocina completamente nueva) necesitamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de cocina.

REQUISITOS

Deberá ser alguien habituado a tomas decisiones juntamente con la dirección del grupo, pro activo, responsable, eficiente y acostumbrado a un alto volumen de trabajo.

Precisamos que tenga experiencia como Jefe de cocina y en especial con cocina mediterránea y arroz ( Mínimo 3 años).

FUNCIONES

Gestión del equipo de cocina (Coordinar y dirigir 12 personas), confección y control de menús, control de stock, realización de fichas técnicas y escandallos.

Se ofrece

Dos días libres a la semana

12 pagas + bonus mensual en función de objetivos

Buen ambiente, autonomía.

Reportará directamente al Jefe de cocina del Grupo.

Jornada a Turno partido.

Trabajo estable (restaurante abierto todo el año).

Tipo de puesto: Jornada completa