Oferta de empleo: Jefe de cocina para restaurante gastronomico en Barcelona. Referencia #25711

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Jefe de cocina para restaurante gastronomico

Grupo Sagardi | Barcelona (Cataluña) - España | el 07 de Abril del 2017

Resumen

Referencia: #25711
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 24.000 - 30.000
Fecha alta: 07-04-2017
Fecha límite de inscripción: 01-10-2017

Descripción de la oferta

Grupo de restauración en plena expansión estatal e internacional precisa JEFE DE COCINA de primer nivel con el objetivo de poder desarrollar un plan de carrera vinculado al proyecto de Compañía.

Su misión es la de coordinar, organizar y gestionar el funcionamiento de la cocina del restaurante, así como supervisar la calidad del producto y tener como objetivo la satisfacción y fidelización del cliente.

Funciones:
- Gestión, control y análisis de los costes de la cocina.
- Gestionar, motivar, supervisar y desarrollar a su equipo (horarios, formación, seguimiento...)
- Gestión de pedidos y control de stock
- Control de la correcta recepción de mercancías