cocinero jefe de partida (cuarto frio / pasteleria)

Restaurant La Mar Salada | Barcelona (Cataluña) - España | el 10 de Abril del 2017

Resumen

Referencia: #25855
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 21000
Fecha alta: 10-04-2017
Fecha límite de inscripción: 15-05-2017

Descripción de la oferta

• Jefe de partida (cuarto frio y pasteleria)
• Horario partido
• Jornada completa
• Barcelona (Barcelona)
• Negocio familiar de cocina catalana y mediterránea, con excelente producto y elaboración propia de los postres y helados
• Control de las preparaciones de cuarto frio y pasteleria, control del pase, gestión de los pedidos y control de escandallos.
Se busca persona responsable, dinámica, capacidad de trabajo en equipo y con conocimientos avanzados de pastelería. Elaboración de postres, massas, bizcochos, helados...
Estudios mínimos: Ciclo Formativo de Grado Superior
Experiencia mínima:3 a 5 Años en cocina / pasteleria