JOB DESCRIPTION SEGUNDO DE COCINA COMPAÑÍA DE LOS LOBOS.

Restaurantes De Barcelona | Barcelona (Cataluña) - España | el 25 de Mayo del 2017

Resumen

Referencia: #28487
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según Valia
Fecha alta: 25-05-2017
Fecha límite de inscripción: 19-06-2017

Descripción de la oferta

Requisitos mínimos:
2 años de experiencia mínima demostrable como segundo jefe de cocina en restaurante tipo Bistro o Gastronomico.
Orientación a la calidad y a generar un buen ambiente de trabajo agradable, pero a la vez profesional.
Descripción
Se necesita Segundo de cocina con experiencia en cocina tipo Bistro o Gastronómico. Para nueva apertura en compañía de Lobos acostumbrado a:
- Planificación diaria de la producción.
- Elaboración de los platos asegurando su calidad, estándares de limpieza e higiene.
- Gestión de inventario.
- Realización de pedidos.
- Motivación del personal de cocina.
-Acostumbrado a trabajar en grandes volúmenes.
-Acostumbrado a trabajar con horarios partidos y fines de semana.