Responsable de Coctelería Hotel

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 29 de Junio del 2017

Resumen

Referencia: #30517
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 24.000 - 30.000 bruto/anual
Fecha alta: 29-06-2017
Fecha límite de inscripción: 13-07-2017

Descripción de la oferta

Hotel ubicado en el centro de Barcelona de cariz internacional y espacio arquitectónico singular, precisa incorporar Responsable de coctelería-Barra en las siguientes condiciones:
- Jornada completa. Horario seguido de Tarde o Tarde-Noche
- Fiesta Domingo y Lunes
- Salario 2000 netos, más incentivos mensuales que pueden llegar a los 1000 euros si consiguen los objetivos estipulados.
- Funciones: Responsable -Jefe de coctelería. Responsable del equipo de barra. Escandallos de los cócteles junto con el chef ejecutivo, aportar ideas en la creación de la carta de cócteles, gestión del personal de la barra, horarios, formación, control de stock, inventarios, seguimiento de los estándares de calidad y de servicio .
- Experiencia como Jefe de Coctelería/Responsable de coctelería de más de 2 años
- Inglés Alto, catalán medio
- Perfil extrovertido, cosmopolita, con amplia experiencia en el sector de la coctelería
- Estudios de hostelería y restauración
- Estudios de coctelería