Urge 2º jefe de cocina para hotel en Barcelona

Workhotel Ett | Barcelona (Cataluña) - España | el 08 de Junio del 2015

Resumen

Referencia: #3071
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 22800€ anuales brutos
Fecha alta: 08-06-2015
Fecha límite de inscripción: 30-06-2015

Descripción de la oferta

Urge segundo jefe de cocina para hotel de 4* en Barcelona.Las funciones a desarrollar son elaboración de platos ( todas las partidas), confección menú y carta, gestión de banquetes, fichas técnicas, escandallos, gestión de equipos y sustitución del jefe de cocina cuando el no este. Con buenas bases de cocina.Persona con disponibilidad total, buena presencia, experiencia en banquetes,acostumbrada a trabajar bajo presión, experiencia mínima de 3 a 5 años en hoteles.