Director Restaurante BCN centro Ref Asn

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 03 de Julio del 2017

Resumen

Referencia: #30734
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 38000 - 42000€ bruto/anual
Fecha alta: 03-07-2017
Fecha límite de inscripción: 17-07-2017

Descripción de la oferta

Restaurante del centro de Barcelona de servicio a la carta precisa incorporar Director .
Se responsabilizará de la gestión del establecimiento.
Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y coordinación con cocina, atención al cliente y fidelización del mismo, control de costes, gestión y selección y formación de personal...
Deberá establecer estándares de calidad y de servicio y crear manuales de procesos. Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Se requiere una experiencia consolidada gestionando personal , una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo.
Excelente oportunidad profesional.
.2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida. .
Salario inicial en torno a los 40.000-45.000 brutos anuales , dependiendo del perfil y experiencia del candidato.Más variable, incentivos.
Requisitos:
Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: De 3 a 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
- experiencia como director de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
-valorable formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
-experiencia trabajando en la operativa de sala de alto nivel de servicio
-establecimiento y control de los estándares de calidad y de servicio
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idioma INGLÉS Y CATALÁN alto
-Nivel informático de usuario avanzado
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente