CHEF - RESTAURANTE JAPONÉS

Azanza Rrhh Consulting Sl | Barcelona (Cataluña) - España | el 08 de Septiembre del 2017

Resumen

Referencia: #33815
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: .
Fecha alta: 08-09-2017
Fecha límite de inscripción: 30-09-2017

Descripción de la oferta

Estamos seleccionando CHEF para importante restaurante japonés del centro de Barcelona.

En dependencia del Chef Ejecutivo, entre sus funciones estará:
* Adaptar la oferta gastronómica a las tendencias del mercado. Elaboración de menús y cambios de carta.
* Desarrollar las actividades necesarias para dar un buen servicio en la cocina y un buen funcionamiento de la sala.
* Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la producción de comidas.

¡Si quieres empezar un nuevo proyecto en un grupo de restauración en expansión y crecimiento, esta es tu oportunidad!

REQUISITOS
● Formación específica en Cocina o Restauración.
● Experiencia en la misma posición como mínimo durante 3 años.
● Imprescindible conocimientos de cocina japonesa.

COMPETENCIAS
● Trabajo en equipo, coordinación y cooperación.
● Automotivación.
● Empático/a y asertivo/a.
● Resolutivo/a.
● Actitud proactiva.
● Liderazgo y gestión de equipos.
● Organizado/a y metódico/a
● Gestión de personal y capacidad para resolver problemas.
● Flexibilidad