Jefe de Cocina Restaurante Gastronómico reciente apertura

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 09 de Octubre del 2017

Resumen

Referencia: #35145
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.500 - 2.800 € mensual/bruto
Fecha alta: 09-10-2017
Fecha límite de inscripción: 23-10-2017

Descripción de la oferta

Restaurante reciente apertura de Cocina internacional de fusión, precisa incorporar Jefe de Cocina en las siguientes condiciones:
- Jornada completa, horario partido. 2 días de fiesta.
- Salario 2000 netos, más incentivos, más propinas.
- Funciones: Responsable de un equipo de 7 personas, gestión integral de la cocina, costes, escandallos. La cocina es de fusión, internacional con platos del mundo, es un espacio abierto, con cocina vista, donde el Xef podrá demostras sus cualidades como tal.
Requisitos:
- Experiencia como Jefe de Cocina de más de 3 años
- Estudios de cocina.
- Conocimientos de cocina internacional y de fusión.
- Experiencia liderando equipos de trabajo, y gestionando grandes cocinas