Jefe de cocina para Cheese bar en Barcelona

La Quesera De Sarria | Barcelona (Cataluña) - España | el 12 de Octubre del 2017

Resumen

Referencia: #35284
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 24000
Fecha alta: 12-10-2017
Fecha límite de inscripción: 20-10-2017

Descripción de la oferta

Buscamos jefe de cocina para el 20 de noviembre ( apertura el 15 de diciembre): 28 Sitios, cocina abierta. Nuevo concepto en España.

SE REQUIERE
-Experiencia de restaurante Michelin
-Experiencia en Xarcuteria
- Creativo, organizado, communicador

Funciones: gestión de cocina con un ayudante,. Control de costes y limpieza, check list, horarios, Elaboracion de menus y carta con proveedores de qualidad
La cocina requiere organizacion. Es un espacio abierto, con cocina vista, donde el Xef podrá connectar con los clientes. El tema del restaurante es con planchas de xarcuterias, quesos y otros preparaciones que necessitan un buena colocacion mas que cocinar al momento

BUSCAMOS UN PARTENARIO QUE QUIERRE CRECER PROFESIONALMENTE CON NOSTROS!

Se ofrece

SE OFRECE:

- HORARIO DE 16h a 24h
- DOMINGO + otro dia entre lunes y miercoles
- CADA DIAS FESTIVOS
- SALARIO 24k€ Brutos PARA EMPEZAR el primero ano + incentivo a negociar

- Periodo de pruebas de 2 meses

INTERESADOS ENVIAR CV ACTUALIZADO A: Sandrine@laquesera.com.Es