Jefe de cocina restaurante mediterraneo

Pantea Group | Barcelona (Cataluña) - España | el 17 de Octubre del 2017

Resumen

Referencia: #35433
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 2000
Fecha alta: 17-10-2017
Fecha límite de inscripción: 12-11-2017

Descripción de la oferta

Para restaurante mediterráneo situado en Playa Bogatell necesitamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de cocina.
REQUISITOS
Deberá ser alguien habituado a tomas decisiones juntamente con la dirección del grupo, pro activo, responsable, eficiente y acostumbrado a un alto volumen de trabajo.
Precisamos que tenga experiencia en arroz y cocina mediterránea ( Mínimo 3 años).
FUNCIONES
Gestión del equipo de cocina (Coordinar y dirigir 25 personas en temporada alta en temporada baja 8 personas), confección y control de menús, control de stock, realización de fichas técnicas y escandallos.

Se ofrece

Dos días libres a la semana
12 pagas + bonus mensual en función de objetivos de Mayo a Octubre
Incorporación a grupo de restauración en crecimiento
https://www.panteagroup.es/can-fisher/