Cocinero cuarto frío

Pantea Group | Barcelona (Cataluña) - España | el 12 de Diciembre del 2017

Resumen

Referencia: #36834
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1300
Fecha alta: 12-12-2017
Fecha límite de inscripción: 31-01-2018

Descripción de la oferta

Buscamos para incorporar en el equipo de cocina del Gastrobar Chaka Khan a un cocinero de cuarto frío con experiencia.

Se busca persona proactiva con interés y motivación, con vocación de servicio y búsqueda de la calidad, buena presencia y disponibilidad.

Experiencia en cocina, gestionando alto volúmenes y / o servicio en restaurantes gastronómicos.

Experiencia con gestión de stocks e inventarios.

Orientación al cliente y al trabajo en equipo.

Ganas de trabajar en un ambiente cuidado y único.

Inglés

Funciones

• Elaborar platos y postres del área de cuarto frío siguiendo fichas técnicas y una petición de producción diaria.
• Colaborar con los trabajos requeridos por sus superiores.
• Trabajar en equipo asistiendo a diferentes partidas
• Seguimiento de las recetas
• Elaborar los alimentos con higiene y entrega de los mismos en los horarios previamente establecidos
• Apoyar en la clasificación de los productos que se van a utilizar en la preparación de los alimentos.
• Realizar la limpieza de su area de trabajo.