Jefe cocina corporativo

Seleccionhosteleria | Barcelona (Cataluña) - España | el 09 de Marzo del 2018

Resumen

Referencia: #39651
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 09-03-2018
Fecha límite de inscripción: 31-08-2019

Descripción de la oferta

Importante cadena hotelera precisa incorporar un responsable de las cocinas del grupo
Se requiere un perfil muy operativo
Sus responsabilidades incluyen ;
planeamiento
compras
Supervisor . Organización y supervisor de personal a cargo , coordinación del equipo , supervisor de cocinas
enseñanza. creación de ofertas gastronómicas y enseñanzas de las mismas
preparación. preparación de comidas con capacidad de crear ofertas gastronómicas adaptadas a cada hotel
servicio. cumplir con los estándares de calidad marcados por la dirección
Debe tener disponibilidad para viajar con asiduidad, imprescindible carnet de conducir