2º de COCINA TEMPORADA MENORCA Ref

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 06 de Junio del 2018

Resumen

Referencia: #43133
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.400€ - 3.000€ Bruto/mes
Fecha alta: 06-06-2018
Fecha límite de inscripción: 15-06-2018

Descripción de la oferta

Consolidado restaurante en Menorca de cocina tradicional, menorquina y mediterránea que además ofrece pizzas artesanales, precisa incorporar 2º de Cocina para la temporada de verano, de Mayo a Octubre o fin de la temporada.
Se trabaja con buen producto fresco y de calidad, volumen alto de trabajo.
Se realiza horario Partido y se requiere total flexibilidad horaria.
El restaurante permanece cerrado los martes, en mayo, junio, julio, septiembre y octubre . Y abre el martes en el mes de agosto a partir de las 18h. Por lo que se tiene el martes de fiesta y en agosto sólo medio día.
Salario neto: mayo y octubre 1890 €, junio, julio y septiembre 2000 € y agosto 2200€ netos
Excelentes propinas
Se valorará muy positivamente haber trabajado previamente de temporada realizando este trabajo.
Se ofrece alojamiento a escasos metros del restaurante y manutención.
Incorporación en mayo y trabajo aproximado, hasta que dure el buen tiempo y el nivel de clientela se mantenga, octubre aproximadamente.
Las vacaciones no están incluidas en este salario por lo que se pagan a final de temporada.
Requisitos mínimos
Perfil de jefe de cocina o 2º de Cocina polivalente, fuegos, comandas, plancha, alto volumen de trabajo. Gestión de equipo de trabajo, con dotes de mando y acostumbrado a trabajar en locales exigentes y en trabajos de temporada.
-Experiencia como 2º de cocina en restaurantes de cocina mediterránea, italiana
-Total disponibilidad horaria y flexibilidad para afrontar un trabajo de temporada con un sólo día de fiesta, en agosto sólo medio y a plena dedicación.
- Entre 3 y 5 años de experiencia en cocina.
-Se valorará estudios de cocina
- Liderazgo de equipos en cocina
- Seguimiento de las normas de seguridad e higiene en cocina
-Responsabilidad y compromiso para afrontar toda la temporada.
-Valorable que haya trabajado previamente de temporada
Requisitos deseados
jefe de cocina o Segundo de cocina con amplia experiencia en locales de alto volumen de trabajo
haya trabajado de temporada
experiencia en gestión de equipo y cocina, pe