Resumen

Referencia: #44581
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir según valía
Fecha alta: 17-07-2018
Fecha límite de inscripción: 29-07-2018

Descripción de la oferta

Se busca jefe de partida / responsanble de eventos para restaurante gastronomico asesorado por Chef con una estrella michelín.
Persona acostumbrada a trabajar en gastronómico u hoteles de lujo
Capacidad de resolver problemas inesperados..
Trabajar en equipo y transmitir al equipo.
Cocina tradicional catalana con un nuevo enfoque moderno.
Debe tener conocimientos de técnicas básicas y modernas de cocina.
Conocimientos en gestion, control, seguimiento de procedimientos.
Buscamos personas con experiencia al menos de 4 a 5 años; entre 26 a 35 años.
Residentes en Barcelona.
Proyecto muy serio.
Estamos dentro del Hotel The serras, El Restaurante Informal by Marc Gascons cuenta con sus clientes habituales -

Se ofrece

Turno partido o seguido segun el volumen de trabajo.
Dos dias de fiesta seguidos
22 días de vacaciones+14 invernales
Estamos en pleno momento de expansión con nuevas metas y objetivos muy marcados.
,Trabajamos con productos frescos, de temporada y poca manipulación.
Cambiamos la carta alrededor de 5 a 7 veces al año; siempre fieles a los productos de temporada.
Constante cambio de productos de temporada y cocina a la vista; imprescindible... saber actuar y trabajar ordenado frente al cliente.

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