Jefe/a de cocina Carta y eventos ref.ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 08 de Agosto del 2018

Resumen

Referencia: #45254
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 2.500 - 2.800 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 08-08-2018
Fecha límite de inscripción: 27-08-2018

Descripción de la oferta

Restaurante carta, eventos, tapas y platillos precisa incorporar Jefe de cocina en las siguientes condiciones:
- Jornada intensiva tarde
- 2 días de fiesta seguidos
- Salario 2000-2200 netos
- Funciones: Gestión de dos personas a cargo, control de stock, realización de inventarios y pedidos a proveedores. Sugerencias de menús de grupos, tapas creativas, platillos, compras, costes. Cocina asiática, japonesa, mediterránea, catalana.

Requisitos
Titulación mínima: FP
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Indiferente

- Experiencia como jefe/a de cocina de más de 3 años
- experiencia como jefe de cocina en eventos
- se valorarán estudios de cocina
- Conocimientos de Cocina asiática, japonesa, mediterránea, catalana.