Director/a de restaurante Grupo Restauración Asn

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 20 de Septiembre del 2018

Resumen

Referencia: #46386
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 1.700 - 2.500 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 20-09-2018
Fecha límite de inscripción: 01-10-2018

Descripción de la oferta

Grupo líder de restauración de Barcelona ciudad precisa incorporar Director para uno de sus restaurantes. .
Se responsabilizará de la gestión del restaurante reportando al gerente de línea.
Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.
Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo.
Excelente oportunidad profesional.
Formación y promoción interna específica para esta posición a Director de restaurante.
2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida. .
Salario entre 1850 y 2200 brutos más Incentivos mensuales
por objetivos, según el volumne de facturación del restaurante asignado.
Empresa líder, contrato indefinido y promoción interna dentro del grupo

Requisitos
Titulación mínima: Grado
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Inglés

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: De 3 a 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
- experiencia como director de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
-valorable formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
-experiencia trabajando en la operativa de sala.
-Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idioma INGLÉS Y CATALÁN alto
-Nivel informático de usuario avanzado
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente