Resumen
Referencia: #46414
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1200
Fecha alta: 20-09-2018
Fecha lÃmite de inscripción: 30-09-2018
Descripción de la oferta
Tienda y obrador de fermentación en Barcelona busca un nuevo integrante para su equipo de obrador.
Se busca una persona preferiblemente con conocimientos previos en fermentación ácido láctica.
Preferentemente con formación profesional o ciclos formativos en cocina, entusiasta, con ganas de aprender y con interés en el mundo de los fermentados.
Nivel de Inglés básico se tomara en consideración.
Experiencia mÃnima de un año en puesto similar.
Las funciones a desarrollar serán:
Participar con alguna autonomÃa y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
Recepción, manipulación, almacenaje y control de calidad de los alimentos y mercancÃas.
Realizar preparaciones básicas, asà como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación.
Limpieza y organización del lugar de trabajo.
Participación en la planificación y la organización de las fases de producción.
En ocasiones colaborará en los talleres dirigidos al público.
Se ofrece
Jornada completa de Martes a Sábado 9:00- 18:30. Contrato temporal y si el desempeño es correcto, indefinido.
Oportunidad de crecer y aprender en una tienda/obrador y escuela pionera en fermentación en Europa.
Oportunidad de crear y preparar recetas propias y aportar conocimientos.
Ambiente cálido y trabajo en grupo pequeño.
