Jefe/a de cocina zona Baix Llobregat

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 05 de Octubre del 2018

Resumen

Referencia: #46849
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.100 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 05-10-2018
Fecha límite de inscripción: 22-10-2018

Descripción de la oferta

Restaurante menú y carta, buffet, catering y eventos de cocina de proximidad y slow food, ubicado en la zona del Baix Llobregat, precisa incorporar Jefe de cocina en las siguientes condiciones:

- Jornada completa seguida: 9 horas al día (1 para comer) en horario diurno en principio. Aunque los primeros meses tendrá que estar en todos los turnos para ver cómo funcionan.
- 2 días de fiesta
- 45 días de vacaciones
- Salario 2100*12 brutos, más propinas y extras

- Funciones: Responsable de cocina, con 7 personas a cargo, compras, costes, escandallos, proveedores, organización del servicio, horarios. Persona muy polivalente, que este acostumbrada a trabajar tanto en buffet, como en menú, menú grupos, catering.

Requisitos
Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español - Nativo

- Experiencia como Jefe de cocina de 2 a 3 años
- Residir zona Baix Llobregat o tener buena comunicación con ella: Gavà. Viladecans, Castelldefels, El Prat, Hospitalet,...
- Estudios de cocina
- Experiencia en restaurantes de cocina de proximidad, buffet, brasserías, restaurantes de cocina catalana, mediterránea,...