Jefe/a de Cocina

Comercomer | Barcelona (Cataluña) - España | el 26 de Agosto del 2015

Resumen

Referencia: #4711
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Otros
Salario: a convenir
Fecha alta: 26-08-2015
Fecha límite de inscripción: 30-09-2015

Descripción de la oferta

Restaurante en Barcelona precisa incorporar un/a Jefe/a de Cocina.
Buscamos a una persona creativa, con experiencia en elaboración de platos y también con conocimientos de carnes gourmet.

Se encargará del control y calidad de la cocina y productos del restaurante, coordinación del equipo de cocina para la correcta elaboración de los platos, la creación de nuevos platos y elaboración del menú del día, la responsabilidad sobre alimentos y organización de la cocina, la realización de pedidos de cocina y escandallos, el control de calidad de los platos…

Pensamos en un/a profesional de la cocina que busque un puesto estable y que tenga capacidad de organización y planificación, que esté orientada a la calidad y demuestre altas dotes creativas y motivación por el puesto.
Imprescindible: mínimo de 5 años de experiencia llevando el control de una cocina y su equipo, flexibilidad horaria, pasión por la cocina, alta tolerancia al estrés.

Salario: a convenir