2º Jefe de Cocina Rte. Tapas y Platillos Centro

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 03 de Diciembre del 2018

Resumen

Referencia: #48230
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 2100-2500 br
Fecha alta: 03-12-2018
Fecha límite de inscripción: 21-12-2018

Descripción de la oferta

Consolidado grupo de restaurantes de Barcelona centro precisa incorporar Jefe de cocina/ 2º Jefe cocina consolidado en las siguientes condiciones:
Será el responsable de una amplia plantilla a cargo Organizará horarios, pedidos, escandallos, control de auditorias, calidad, APPCCs.
Se requiere alma en la cocina a la vez que capacidad de gestión.
Se requiere flexibilidad horaria, horario partido, 2 días de fiesta.
Salario fijo más variable mensual (2100-2500 br) por cumplimiento de objetivos más prima (300 br si se cumplen aprox.).
Contrato indefinido. Promoción interna en la empresa a posiciones superiores.

Requisitos
Titulación mínima: FP
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español

Requisitos mínimos
experiencia como jefe de cocina en restaurantes de cocina de tapas, platillos, raciones...
-haya trabajado alto volumen de trabajo y en un entorno de gran profesionalidad.
-haya liderado equipo.
-capacidad de organización, planificación y gestión.
-de escuela de cocina