Jefe/a de cocina Rte. Menú

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 03 de Diciembre del 2018

Resumen

Referencia: #48231
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.500 - 1.900 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 03-12-2018
Fecha límite de inscripción: 21-12-2018

Descripción de la oferta

Restaurante de Menú ubicado en Barcelona, precisa incorporar Jefe/Jefa de cocina en las siguientes condiciones:

- Jornada de 9 a 17 horas, de lunes a sábado
- Fiesta Domingo normalmente, aunque puede variar algún día puntual
- Salario convenio, en función de la experiencia
- Funciones: responsable de la gestión del equipo de trabajo (4 personas a cargo), control de stocks, control de mermas, creación de las fichas técnicas, creación del menú diario, inventarios, etiquetado, control y supervisión del servicio (120-160 menús diarios), introducción de mejoras, distribución de las tareas en cocina.

Requisitos
Titulación mínima: EGB/ESO
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español - Nativo

- Experiencia como Jefe/a de cocina de más de 5 años
- Experiencia como Jefe de cocina en restaurante de menú
- Persona acostumbrada a trabajar con alto volumen de trabajo, gestionando equipos de más de 4-5 personas.
- Flexibilidad horaria