Ayudante de Cocinero/a

Crit Consultoría | Barcelona (Cataluña) - España | el 08 de Febrero del 2019

Resumen

Referencia: #49313
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 19.000-20.000
Fecha alta: 08-02-2019
Fecha límite de inscripción: 30-03-2019

Descripción de la oferta

Grupo CRIT busca AYUDANTE DE COCINA para Selenta Group, en su HOTEL SOFIA, situado en Barcelona.

Entre sus funciones principales está:

Apoyar al equipo de cocina en la preparación, limpieza y/o corte de ingredientes.
Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos.
Utilizar, exactamente, las cantidades de productos y materias primas especificadas en cada ficha de producto.
Comunicar a su responsable los datos de rendimiento de la materia prima, a fin de ajustar recetas y mermas.
Realiza un buen cierre de turno, dejando en buen estado y limpia su zona, comunicando a su responsable cualquier tema que quede pendiente.

Requisitos:

Formación específica en Cocina (grado medio).
Valorable nivel medio de inglés y muy valorable el conocimiento de cualquier otro idioma (en caso de tener que estar en zonas de show cooking).
Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes u hoteles de parecidas características.