Resumen
Referencia: #50521
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 14-03-2019
Fecha límite de inscripción: 21-03-2019
Descripción de la oferta
Para un restaurante localizado en Barcelona, cerca de la playa de la Barceloneta, se busca cocineros preparado para preparar platos Mediterráneos, incluyendo arroces.
FUNCIONES COCINEROS
Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
Elaborará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario.
Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Colaborará en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlará y cuidará de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Cumplirá con todas las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Se ofrece
Tiempo completo y media jornada
Salario según convenio
Trabajo en un ámbito nuevo y moderno
Formación con los procedimientos y recetas
