Jefe de Cocina Rte. Tapas y Platillos Ref. ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 16 de Septiembre del 2015

Resumen

Referencia: #5149
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 18000 a 24000
Fecha alta: 16-09-2015
Fecha límite de inscripción: 31-12-2015

Descripción de la oferta

Restaurante de Barcelona ciudad de cocina tradicional con presentaciones actuales, platillos... y de excelente calidad de producto perteneciente a grupo catalán de restauración líder en su sector precisa incorporar
Jefe de cocina.
Se requiere experiencia previa en el puesto en Barcelona, trabajando en restaurantes de alto volumen.
Puesto estable, contrato indefinido.
Se trabaja con procesos muy definidos y procedimientos de trabajo muy consolidados, fichas técnicas y balanzas.
Gestionará un equipo de unas 14-16 personas.
Se busca profesional con trayectoria profesional estable, que busque permanecer en empresa líder en el mercado.Con vocación de mimar el producto, y formación de escuela.
-imprescindible residente en: provincia puesto vacante
-experiencia como jefe de cocina en Barcelona en restaurante de volumen medio alto
-experiencia estable como jefe de cocina en Barcelona trabajando en restaurante de cocina tradicional y mediterránea
-Formación de escuela de cocina
-pueda realizar horario partido
-buen nivel de informática: excel
-experiencia en gestión de cocina, control de costes
-preferiblemente edad hasta 40 años
-buen talante, buen lider
-vocacional, exigencia con el producto y el servicio
-se valorará experiencia en programas de gestión de cocina
-manejo de programa informático
-dotes de mando y liderazgo
-buen gestor
-organizado, con capacidad de planificar
-deseos de crecer profesionalmente