Se busca cociner@ -cuarto frio/ pasteleria- para restaurante gastronomico en Barcelona centro.


Resumen

Referencia: #51626
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Segun convenio y plus por desempeño
Fecha alta: 18-04-2019
Fecha límite de inscripción: 28-04-2019


Descripción de la oferta

Se busca cocinero cuarto frio para restaurante de hotel 5*G.L. asesorado por una estrella michelín
Persona acostumbrada a trabajar en restaurantes gastronómicos u hoteles de lujo.



que sepa trabajar en equipo y valore lo conseguido.

Cocina tradicional catalana con un nuevo enfoque moderno.
Buscamos personas con experiencia al menos de 3 a 4 años; entre 23 a 35 años.

Residentes en Barcelona.

Conocimientos en:
Chocolate
Cremas
Espumas
gelatinas
Texturas varias

Organización para llevar 35/ 40 cubiertos por turno

Se ofrece

Turno partido o seguido segun el volumen de trabajo.
Dos dias de fiesta seguidos
22 días de vacaciones+14 invernales
Estamos en pleno momento de expansión con nuevas metas y objetivos muy marcados.
,Trabajamos con productos frescos, de temporada y poca manipulación.



Cambiamos la carta alrededor de 5 a 7 veces al año; siempre fieles a los productos de temporada.
Constante cambio de productos de temporada y cocina a la vista; imprescindible... saber actuar y trabajar ordenado frente al cliente


the serras hotel


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