Jefe de Sala - Subdirector restaurante cocina actual del centro de Barcelona ref ASN


Resumen

Referencia: #52931
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.800 - 2.400 € Mensual/Bruto
Fecha alta: 04-06-2019
Fecha límite de inscripción: 24-06-2019


Descripción de la oferta

Restaurante de cocina actual de Barcelona centro perteneciente a grupo líder de restauración precisa Subdirector jefe de sala.
Se responsabilizará de la gestión del restaurante reportando al Director y al gerente de linea.Su principal objetivo será formar equipos en el restaurante principal del grupo. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.
Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo.
Excelente oportunidad profesional.
2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida.
Salario de 1711 brutos más una prima y un variable mensual por objetivos.
Empresa líder, contrato indefinido y promoción y formación interna dentro del grupo a Director.

Requisitos
Titulación mínima: FP
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Inglés - Profesional

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima:De 3 a 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
- experiencia como director o subdirector de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
-valorable formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
-experiencia trabajando en la operativa de sala.
-Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idiomas: inglés y catalán a nivel alto
-Nivel informático de usuario avanzado
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente

Requisitos deseados
experiencia como director o directora de restaurante
experiencia como subdirector o subdirectora de restaurante en Barcelona


Se ofrece

Enviar CV a seleccion@asnseleccion.com

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