AYUDANTE DE COCINA (SERVICIO DESAYUNOS) HOTEL EL PALACE 5GL


Resumen

Referencia: #53264
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: SEGÚN CONVENIO HOSTELERÍA
Fecha alta: 17-06-2019
Fecha límite de inscripción: 07-07-2019


Descripción de la oferta

El HOTEL EL PALACE 5*GL selecciona un Ayudante de Cocina , el/la cual bajo la supervisión del Jefe o segundo de Cocina, realizará las siguientes FUNCIONES:

Implementar todas aquellas actividades relacionadas con la cocina (servicio de desayunos) y su buen funcionamiento. Aprender y adaptarse al funcionamiento de la cocina del Hotel, y por lo tanto, coger experiencia y técnicas específicas en la aplicación de conocimientos. Entender el aprendizaje y la experimentación, como un desafío, una motivación y desarrollo profesional.

Hacer las preparaciones en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar. Así como las normas de seguridad laboral y manteniendo la calidad de los productos.

Utilizar, exactamente, las cantidades de productos y materias primas especificadas en cada ficha de producto.

Utilizar adecuadamente las herramientas y materiales puestos a su disposición velando, en todo momento, por el cuidado y buen estado de los mismos.

Cumplir, en todo momento, los estándares y procesos de calidad definidos en el departamento.

Cumplir con los estándares de imagen definidos, tanto a nivel corporativo como específicos del punto de venta (uniforme, maquillaje, barba, etc.).

Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día.

Mantener, en todo momento, la limpieza del área de trabajo según los procedimientos establecidos.

Registrar, diariamente, toda la materia prima utilizada, a fin de garantizar su óptima reposición.

REQUISITOS:

Al menos, un año de experiencia en hoteles de categoría alta o similar en posiciones de Desayunos.
Imprescindible: disponibilidad horaria de mañanas a partir de las 05:30. De Lunes a Domingo.

..Si tienes experiencia en hotel y te gusta el servicio de desayunos..

¡No dudes en aplicar!

Se ofrece

¿Qué te ofrecemos?

Incorporación inmediata con contrato temporal de 3-4 meses como ayudante de cocina.
FECHA DE INICIO 01/07/2019 con contrato a tiempo completo (40 horas a la semana de L-D y 2 días de descanso).
Remuneración Según Convenio de Hostelería.
Formar parte de un hotel líder en el sector, y posibilidades de formar parte de la BBDD interna de candidatos.
Buen ambiente de trabajo.


Hotel Palace Barcelona


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