Chef ejecutivo grupo de restauraci贸n ref ASN


Resumen

Referencia: #53331
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 39.000 - 44.000 鈧 Anual/Bruto
Fecha alta: 19-06-2019
Fecha l铆mite de inscripci贸n: 01-07-2019


Descripci贸n de la oferta

Grupo de restauraci贸n catal谩n de cocina actual l铆deres en su segmento precisa incorporar chef ejecutivo o supervisor de cocinas para sus locales de Barcelona. Se precisa un chef que coordine y gestione todos los centros, supervise los est谩ndares de calidad y de servicio, mejore los protocolos de trabajo, revise su cumplimiento, forme al personal.. Supervise la oferta gastron贸mica, pruebas de platos, creaci贸n y mejora de las fichas t茅cnicas, escandallos, propuesta de mejora y presentaci贸n de los platos, control de costes...
Muy pragm谩tico y operativo, con movilidad ya que debe desplazarse por los diferentes locales y permanecer en ellos en la medida en que se le necesite al frente de la cocina,
Se ofrece 2 d铆as de fiesta con flexibilidad, horario partido.
Salario fijo m谩s variable.
Salario a partir de 40 mil brutos m谩s bonus.
Contrato indefinido.

Requisitos
Titulaci贸n m铆nima: FP
Experiencia: De 2 a 3 a帽os
Categor铆a profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Espa帽ol - Profesional

experiencia como chef ejecutivo en grupo de restauraci贸n
-estudios de cocina
-liderazgo, capacidad de formar equipos
-orientaci贸n a la mejora continua
-responsabilidad e implicaci贸n

Se ofrece

Enviar CV a seleccion@asnseleccion.com


ASN Selecci贸n y RRHH


Comparte esta oferta:







B煤squedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina